BOLO SALGADO

BOLO SALGADO

Ingredientes:
• 500grs de margarina em temperatura ambiente
• 1 e ½ xícara de óleo
• 8 ovos
• 2 xícaras de leite
• Sal a gosto
• 1 saquinho de queijo ralado (100grs)
• 1 kg de farinha de trigo

Preparo:
Junte os ingredientes líquidos, os ovos, a margarina, o sal e vá juntando a farinha de trigo aos poucos e deixando a massa bem homogênea, por último junte o queijo ralado. Coloque a massa em uma forma grande untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 20 minutos aproximadamente.

Molho (sugestão):
• 2 peitos de frango
• 1 saquinho de orégano
• 100grs de azeitona
• Extrato de tomate a gosto
• Cheiro verde e coentro a gosto
• Cebola, pimentão e sal a gosto

Prepare o molho, deixe esfriar e coloque na massa pré cozida e retorne ao forno por mais 20 minutos.

OBS.: Como o molho deve estar frio, deve ser o primeiro a ser feito. E pode ser um molho de sua preferência.