TORTA DE CHOCOLATE

Gente!!
Essa receita eu peguei com uma tia minha, uma delícia!!
Maravilhosa.
Meu irmão ama!! Vive falando desta torta para minha cunhada!! rsrs
Bj


TORTA DE CHOCOLATE

Massa:
• 7 claras em neve
• 7 gemas
• 3 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ copo de água
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 8 colheres de chá de fermento em pó

Calda:
• 3 copos grandes de água
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 cálice de rum

Recheio e cobertura:
• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa de maisena

Preparo:
Faça a massa da torta, colocando os ingredientes em uma vasilha e mexendo bem, claras em neve serão os últimos ingredientes.
Divida a massa em 2 formas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos. Quando estiver pronto deixe esfriar.
Faça a calda. Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver. Deixe esfriar quando pronto.
Para fazer a cobertura, coloque a margarina em uma panela e deixe derreter, acrescente a maisena dissolvida em um pouco do leite, junte o restante do leite e os demais ingredientes. Mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
Pegue a massa já fria e divida cada uma em duas partes, formando 4 partes.. Com a calda molhe a 1ª parte e recheie, faça isso em todos. Com o que sobrar faça a cobertura, cobrindo todo o bolo, salpique chocolate granulado em todo o bolo.
Sirva bem gelado.