Bom,realmente já faz um bom tempo que não preparo nada...
Comprei uma revistinha destas de 1,99 (inutilidades que curto, rsrsrs) e me interessei por uma receita que li... Pois bem, eu a fiz ontem e amei...
Segue abaixo a receita:
PS.: Eu fiz um pouco deferente do que estava na revista, não a receita em si, esta eu segui direitinho e tenho umas observações, mas o modo de preparo mesmo...
No liquidificador, eu acrescentei os ingredientes líquidos (ovos, leite, leite de coco, leite condensado) e também a margarina e o queijo ralado. Eu ia batendo conforme ia colocando cada ingrediente para facilitar a mistura... O fato é que na revista pedi p/ bater tudo no liquidificador, mas no meu não daria tudo... rsrs por isso fiz assim... Coloquei a mistura numa vasilha e acrescentei os demais ingredientes, deixando o fermento para ser o último.
Untei uma forma redonda de uns 30 cm de diâmetro (a revista sugere uma 40x28cm) com margarina e farinha de trigo.
Coloquei o fermento e coloquei na forma.
A massa fica praticamente líquida o que me deixou um pouco preocupada...
O tempo de cozimento informado era de 35 min. (200ºC e formo pré aquecido), mas eu precisei deixar 50 min.
Ficou muito bom!! A massa fica com três texturas diferentes, todas muito gostosas, eu só vou diminuir a quantidade de açúcar da próxima vez que fizer a receita, pois achei bem puxado no doce. Como eu gosto... Nem achei o fim do mundo rsrs, porem realmente pode ficar mais suave no doce...
Bom é o que temos p hoje!!
Bjs!!
Ótima semana para todos nós...
